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文山為什么不買這六種菜，媽媽一定要知道！
為什么不買這六種菜，媽媽一定要知道！
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在農(nóng)藥、激素橫行的年代，你是否有火眼金睛去鑒別出哪種蔬菜是非正常種植的?是否是農(nóng)藥“泡”出來(lái)，激素“催”出來(lái)的呢?專家介紹，應(yīng)盡量選擇應(yīng)季蔬菜，同時(shí)，以下六種菜千萬(wàn)不要買。
在選對(duì)蔬菜后，仍需采取必要的“凈化措施”，最大程度地減少農(nóng)藥的食入。建議洗菜時(shí)第一步應(yīng)該剝?nèi)ナ卟送鈱樱蛲鈱尤~子上殘留的農(nóng)藥比里面的多。蔬菜含有豐富的維生素，是我們每天必不可少的食物之一。
有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過程造成的。
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來(lái)別馬上吃。
放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。
不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來(lái)聞一聞。
現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕。”
洗過的菜不是農(nóng)藥問題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
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